德式乳酪面包

点击查看大图

1.将主要材料放入面包机（除盐及黄油）和面15分钟之后加入盐，后加黄油再继续和面15分钟

点击查看大图

2.成面团之后进行第一次发酵90分钟

点击查看大图

3.第一次发酵结束之后进行整形

点击查看大图

4.进行第二次30分钟发酵

点击查看大图

5.发酵期间准备酥菠萝体，将黄油软化后加入砂糖及其它材料拌匀成颗料状，放入冰箱待用

点击查看大图

6.乳酪芝士软化之后放入砂糖拌匀之后，分次加入蛋及软化的黄油，放入过筛的玉米粉之后放入冰箱冷藏待用

点击查看大图

7.将发酵好的面团表面用叉子插洞，放入乳酪糊

点击查看大图

8.果浆装饰表面

点击查看大图

9.撒上酥菠萝

点击查看大图

10.烤箱预热200度，上下烘烤20分钟，观察面包体表面情况，放凉之后放入冰箱，过夜味更美