我是个非常喜欢食疗的人,所以,总是会把各种食材和药材一起配伍做成美食,这样一来,在家人享受了美食的同时,也调养了身体,很好~
因为这段时间气色不是很好,皮肤暗淡了些,我就回店里拿了些藏红花,泡了杯水,又另外泡一份,用来炒饭~
一直都很喜欢这味药材,因为它特别适合我们女人;每当我气色差了,或者例假不正常了,我就喝点红花水,效果是很显著的~
至于藏红花,我简单的介绍下它的功效哈:
中医说法:活血祛瘀更通络,逐瘀化痛还通经,凉血解毒又养血
西方说法:治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血
1.藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML
2.鸡蛋加少许的水打散
3.虾仁剥壳去泥,肉,洋葱,青椒,胡萝卜,切粒
4.米饭,其实炒饭用过夜的冷饭最好炒,我是新煮的,需要提前拿出来纳凉
5.炒饭的米饭最好用冷饭,好炒我是新煮的,所以需要纳凉一下
6.锅里放入少量的黄油,火不要太大,黄油火大了容易焦
7.锅里放少许的黄油,温度不要太高
8.倒入虾仁略微炒到半熟,倒出来备用
9.倒入虾仁,炒到半熟,倒出备用
10.把剩下的黄油全部放入锅中
11.把剩下 的黄油全部放入锅里
12.倒入胡萝卜翻炒断生
13.放入肉粒,煸炒一会,再加入胡萝卜,继续煸炒
14.加入青椒
15.加入洋葱
16.加入洋葱
17.加入青椒后,加入盐巴,这个时候加盐巴,炒出来的饭咸味更均匀
18.全部材料翻炒一下,加入盐巴这个时候加盐巴,炒的饭咸味会更均匀,材料也更有味
19.加入米饭,把饭块打散
20.倒入米饭,把饭块打散
21.均匀的倒入泡好的红花水
22.均匀的倒入泡好的红花水,翻炒一下
23.加入准备好的虾仁和鸡蛋,炒匀
24.倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁,继续翻炒一会,加入味精或者鸡精。出锅
25.我把剩下的几根红花放在上面了。。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女