刺猬馒头

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1.紫薯2个。

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2.去皮切片，蒸熟。

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3.蒸好的紫薯放入料理机中打成泥。

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4.打好的紫薯泥。

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5.面粉250G。加些砂糖，（点甜味，更好吃。）紫薯泥加入到面粉中。

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6.发酵粉温水调散。加入到面粉中。

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7.调成面絮。

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8.揉成光滑的面团。

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9.发酵2小时。面团至2倍。

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10.将发酵好的面团揉均排净气。

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11.取一小面团，揉成水滴状。

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12.用剪刀剪出刺猬背上的刺。

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13.用黑芝麻当眼睛。

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14.依次做好所有。

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15.入锅饧上15分钟，大烧开10分钟。

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16.焖几分钟在开盖。

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17.焖几分钟在开盖。

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18.松松软软的，带点甜味真的很好吃。