这个假期,每天都和宝宝睡到自然醒,觉得好舒服啊!今天早上,宝宝很早就醒了,我让他再躺一会,他不理会我,一边下床,一边说他要起来玩游戏了。我看着他那可爱的样子,忍不住笑了笑,然后又闭上了眼睛。没过一会,他自言自语的说:“不好玩。”于是跑过来叫我起床,我说太早了。没想到他用个奇怪的表情看着我说:“妈妈起床拍照啦!”,原来他也知道这是我最喜欢的事情,竟然用这个理由来叫我起床。
于是7点不到就开始做早餐了,因为还早,所以还慢吞吞的做了记录。这是早上的牛奶炖蛋,我们一人一碗,配昨晚烤好的土司等。一碗家常的砘蛋,没有漂亮的盛器也没有做什么装饰,但细嫩的口感是不变的。
炖蛋虽然很平常,但如果不注意细节,就容易出现“蜂窝”状,无法让人有食欲。只要掌握了基本的要点,就能做出各种平滑、细腻的蒸蛋,因为几乎每一种蒸蛋的道理都是相通。
点击查看大图1.原料图:牛奶、白糖、鸡蛋。(因为这个买的土鸡蛋,个头比较小,2个蛋排在一起的宽度跟牛奶盒差不多,如果是2个大个的鸡蛋,蒸出来的口感可能会比较浓绸)
点击查看大图2.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,静置3到5分钟至白糖完全溶化。(白糖的量依据自己的口味酌情添放)
点击查看大图3.先把鸡蛋液过滤一遍。
点击查看大图4.过滤好的鸡蛋液。
点击查看大图5.慢慢加入牛奶,边加边搅拌,搅拌好的蛋奶液静置2、3分钟。
点击查看大图6.再次过滤一遍。
点击查看大图7.过滤好的蛋奶液分成等份装入碗中。
点击查看大图8.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,入冷水锅,大火烧开,转中火蒸8分钟左右即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女