搜索
这是一道东北菜，菜和主食一锅都出来了。小时候在老家常吃，现在自己做的这个味道，还真能找到那时的感觉。
据说北京也有一种烀饼，是玉米面上面摊上鸡蛋和韮菜，这个烀饼和东北的还是完全两码事儿。
点击查看大图1.豆角洗净、去筋线，一分为二。
点击查看大图2.土豆去皮切块。
点击查看大图3.葱、姜、蒜备用。
点击查看大图4.五花肉洗净、切块。
点击查看大图5.加适量水活面，喜欢吃发面口感的可以加些酵母粉。
点击查看大图6.活成光滑面团，发酵40分钟。面团稍微发酵即可。
点击查看大图7.面团发酵的时候正好开始做菜，先将五花肉用油煸炒几分钟。
点击查看大图8.加入葱姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半锅开水。中火炖20多分钟。
点击查看大图9.20分钟后肉半熟，加入豆角。锅中的汤正好没过豆角。
点击查看大图10.豆角炖上10多分钟，这时面团也发好了。
点击查看大图11.面团已出现明显的孔洞，放面板上揉面。
点击查看大图12.接下来的程序跟做烙饼的步骤完全一样，先将面团擀成薄片。
点击查看大图13.然后涮上一层食用油，洒上盐、十三香。
点击查看大图14.卷成卷后，两边收口，竖着压成高高的面饼。
点击查看大图15.再将这个高高的面饼擀薄、擀匀。
点击查看大图16.这时揭开锅盖，将豆角上下翻一下。
点击查看大图17.直接在豆角上面放上面饼。
点击查看大图18.盖上盖子，继续中小火闷炖。
点击查看大图19.7、8分钟，饼就半熟了。
点击查看大图20.这时把饼拿出来，加入土豆，放入盐、生抽。再把饼上下换个面，重新盖在菜上继续炖。
点击查看大图21.几分钟后饼就好了，放案板上稍晾凉。
点击查看大图22.将菜上下翻炒，尝尝咸淡，收汁。
点击查看大图23.最后再加点蒜末就可以出锅了。
点击查看大图24.将烀饼切块，一张饼三个人吃完全够。
点击查看大图25.这就是豆角烀饼——有菜有主食，有肉有营养。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
