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虽然样子不好看不过味道确是很美味啊
点击查看大图1.鱼头洗净，生姜切片
点击查看大图2.鱼头洗净切成两半不要切到底，鱼头用厨房纸巾把水吸干
点击查看大图3.豆腐切成1里面左右的小方块
点击查看大图4.热锅倒入适量的油，用生姜片现在锅底搽一下，这样煎鱼头的时候就不会黏在锅底了，鱼头放入锅中，开中火，两面都要煎成金黄色捞出
点击查看大图5.换一个深一点的锅子或则砂锅也可以，倒入适量的水没过鱼头，加入生姜片，料酒，盐，用大火烧煮5分钟左右
点击查看大图6.再加入豆腐，继续大火煮开后换小火煮45分钟左右，最好要煮到汤汁变成白色
点击查看大图7.加入小白菜，少许味精，继续煮3分钟即可
点击查看大图8.出锅，鱼头不太好盛，有点煮烂了，所以样子不太好看
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
