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在没加入美食天下之前，不知啃了多少袋装的泡椒凤爪；去外面吃饭，只要有这道餐前小吃的餐厅，每次必点；每每晚上看电视上网，也是这道小吃陪着我度过漫漫长夜……可是现在不同啦，加入了美食天下，各种小吃，只要你喜欢，都可自己做来吃，味道好，干净卫生，还有对咱老百姓最重点要的一点，实惠呀。 这是我第一次做的泡椒凤爪，在美食天下学来的做法，吃到嘴里，跟外面卖的没啥两样，真心谢谢美食天下所有的大师们，你们太伟大了!
点击查看大图1.新鲜鸡爪买回来切两半，入清水泡3小时（这个浸泡的步骤主要是为了泡去鸡爪的血污，让后期泡出来的鸡爪颜色白净）
点击查看大图2.准备一干净的玻璃瓶，一瓶泡椒（我只用了一半，这个得根据自己鸡爪的数量来定）
点击查看大图3.调料洗净沥干（花椒，干辣椒 ，桂皮， 姜片）
点击查看大图4.因为喜欢辣一点，所以我把泡椒给切碎了（不太喜辣的朋友可以整个来泡）
点击查看大图5.锅内加水，将所有调料（姜，辣椒，桂皮，花椒）与鸡爪入内同煮
点击查看大图6.煮的过程中，加少许的白糖，10分钟就够了，关火后等2分钟盛出
点击查看大图7.盛出的鸡爪用清水不断冲洗5分钟，然后过凉白开水，沥干晾凉
点击查看大图8.将剁好的泡椒放进瓶里，加适量凉白开水，适量醋，适量盐，少许鸡精做成泡椒水（这个味道得自己尝出来）
点击查看大图9.将晾好的鸡爪放进去，拧紧盖，2天后吃味道最好。（我的一天后就让人给吃一半去了）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
