在没加入美食天下之前,不知啃了多少袋装的泡椒凤爪;去外面吃饭,只要有这道餐前小吃的餐厅,每次必点;每每晚上看电视上网,也是这道小吃陪着我度过漫漫长夜……可是现在不同啦,加入了美食天下,各种小吃,只要你喜欢,都可自己做来吃,味道好,干净卫生,还有对咱老百姓最重点要的一点,实惠呀。 这是我第一次做的泡椒凤爪,在美食天下学来的做法,吃到嘴里,跟外面卖的没啥两样,真心谢谢美食天下所有的大师们,你们太伟大了!
点击查看大图1.新鲜鸡爪买回来切两半,入清水泡3小时(这个浸泡的步骤主要是为了泡去鸡爪的血污,让后期泡出来的鸡爪颜色白净)
点击查看大图2.准备一干净的玻璃瓶,一瓶泡椒(我只用了一半,这个得根据自己鸡爪的数量来定)
点击查看大图3.调料洗净沥干(花椒,干辣椒 ,桂皮, 姜片)
点击查看大图4.因为喜欢辣一点,所以我把泡椒给切碎了(不太喜辣的朋友可以整个来泡)
点击查看大图5.锅内加水,将所有调料(姜,辣椒,桂皮,花椒)与鸡爪入内同煮
点击查看大图6.煮的过程中,加少许的白糖,10分钟就够了,关火后等2分钟盛出
点击查看大图7.盛出的鸡爪用清水不断冲洗5分钟,然后过凉白开水,沥干晾凉
点击查看大图8.将剁好的泡椒放进瓶里,加适量凉白开水,适量醋,适量盐,少许鸡精做成泡椒水(这个味道得自己尝出来)
点击查看大图9.将晾好的鸡爪放进去,拧紧盖,2天后吃味道最好。(我的一天后就让人给吃一半去了)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女