私家版百吃不厌——酸辣白菜

点击查看大图

1.白菜。辣椒切细、姜切丝、大蒜。

点击查看大图

2.蒜切段。

点击查看大图

3.白菜洗净，用手直接掰小块点。白菜梗和叶子分开放。

点击查看大图

4.平底锅烧热，下油，放入姜和辣椒、大蒜炒香。

点击查看大图

5.先放入白菜梗翻炒1分钟。

点击查看大图

6.在放入白菜叶翻炒。

点击查看大图

7.炒到七分熟时倒入香醋。

点击查看大图

8.放入剩余的大蒜翻炒。

点击查看大图

9.出锅前加盐和鸡粉即可。

点击查看大图

10.酸酸辣辣，百吃不厌。