爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜,什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味,太好吃了!现在想想都流口水,我们都很爱吃!爸爸很少做菜的,只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了,很是想念这味道!于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆,真不错,也得到了老公的赞美喔!
点击查看大图1.原材料:猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克
点击查看大图2.生肠用盐加些酒搓,清洗净
点击查看大图3.生肠斩两寸长段,中间斩两连根刀
点击查看大图4.斩切好后再放些盐搓洗
点击查看大图5.盐搓洗捞出盘装起
点击查看大图6.锅中加入清水姜片烧开
点击查看大图7.倒入生肠焯透
点击查看大图8.捞起冷水清洗,再捞起干水待用
点击查看大图9.甜椒、姜、葱清洗净,甜椒切丝条,姜切丝、葱切寸段
点击查看大图10.起锅烧干水,下油放两根葱白爆出香,倒入生肠姜丝、葱白快炒,洒些白酒炒匀。
点击查看大图11.调生粉水:生抽、生粉、水
点击查看大图12.加入甜椒丝炒匀,放入葱叶,开生粉水倒入调味收汁即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿