肉丸蔬菜粥

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1.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。

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2.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。

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3.倒入两汤匙味极鲜酱油。

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4.倒入适量花椒油。

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5.搅匀肉馅，腌渍30分钟。

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6.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。

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7.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。

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8.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。