酱汁煎鲅鱼

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1.小鲅鱼去头 内脏 处理干净 放少许盐料酒腌制

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2.葱 姜 蒜切碎 糖 辣椒酱 鲜味酱油 加少许温水调和

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3.搅拌好的酱汁 待用

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4.再准备 芝麻 葱 红辣椒碎 香菜

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5.热油放腌制好的鲅鱼煎制两面金黄色

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6.煎制好的鲅鱼铺盘底

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7.热油放芝麻炸制

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8.再倒入先前准备好的酱料大火熬制浓稠

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9.直接浇在鱼身上即可

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10.撒少许香菜点缀

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11.味汁 酸甜略带点辣 鱼肉脆嫩可口