羊肉炖胡萝卜

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1.买新鲜的羊肉

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2.洗净切成块

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3.备好调味料。

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4.锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

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5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

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6.小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

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7.胡萝卜切段

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8.胡萝卜放入锅中，加入盐

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9.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

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10.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。