搜索

菜谱 食材 美食 健康

瓜子酥球

食·色
收录时间:2022-11-15 13:22:58  人气:9742

做月饼剩的熟瓜子仁,正琢磨着怎么解决掉,正好看到君之上了一款葵花籽酥球,于是依样画葫芦。不过,只有60克瓜子仁,料理机不是很好打,没能打成君之那样细腻的泥。还有一些果仁碎粒的存在,但味道很不错,全是瓜子香。

主料
辅料

瓜子酥球的做法步骤

制作小窍门

君之是刷蛋液,而我直接放在蛋液中滚,结果 就是砂糖粘了很多,烤出来有裙边。不过并不影响口感,反而因为蛋液那一层外皮较厚,烤得微微裂开,有了一种开口笑的感觉
分类: 糕点 烘焙

推荐菜谱

你可能还喜欢…