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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素具有广泛的抗氧化活性，而人体疾病的产生与身体中的氧化反应相关，多吃具有抗氧化功能的食物对预防各种疾病都有好处
除了因为食疗价值高而获得众人的喜欢，还有很多人是被它那妖娆的紫色所吸引，甚至不能自拔，偶就是其中一个。只要它一上市，别的薯类根本就无法入眼。甚至以前超爱的南瓜也暂时被遗忘，做面食时通通用它来代替。今天就先上一个最简单的---------刀切紫薯馒头
点击查看大图1.紫薯连皮蒸熟后，趁热去皮后压成细泥。.
点击查看大图2.把糖倒进薯泥拌匀后倒进面粉里。
点击查看大图3.加入水和酵母，揉成光滑不粘手的面团。
点击查看大图4.盖上盖子或保鲜膜，发酵一小时至1.5-2倍大。
点击查看大图5.发好的面团再次揉成不粘手的面团,分成3份.取其中一份 擀成方形
点击查看大图6.面片洒少许干粉，然后从底部一侧卷起
点击查看大图7.搓成棍状，收口朝下
点击查看大图8.切成小块,做成馒头坯形，盖上保鲜膜,醒15分钟
点击查看大图9.馒头坯放蒸格上，冷水入锅，中火蒸15分钟。
点击查看大图10.蒸好的馒头
点击查看大图11.可以撕成一片一片来吃。
点击查看大图12.再来一口。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
