凉拌鸡丝

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1.准备好原料。

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2.鸡肉加葱段 ，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。

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3.香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝。

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4.腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。

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5.放凉的鸡肉拆成肉丝。

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6.加入黄瓜，香菜。

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7.再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻。

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8.拌均匀就可以。