酱香十足-----酱烧猪蹄

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1.猪蹄洗净，入沸水锅中焯水（入点料酒去味），捞出洗净备用

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2.材料一

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3.材料二

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4.锅中入适量油入冰糖

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5.小火炒至焦糖色

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6.入猪蹄翻炒均匀，至上色

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7.加入金格勒酱

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8.翻炒均匀上色

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9.加入材料一中所以材料

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10.翻炒出香味

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11.加入适量清水，不要太多，没过猪蹄就好

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12.转入电压锅，调时20分

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13.压好的猪蹄取出转入锅中

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14.入盐，大火收汁

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15.待汤汁浓稠时入鸡精，胡椒粉调味

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16.待汤汁收干，即可

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17.撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁