猪皮冻

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1.猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。

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2.然后切成细条。

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3.准备调料。

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4.锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。

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5.再捌去浮沫。

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6.放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。

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7.汤汁变浓后，把副料都挑出来。

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8.再加入生抽和盐搅匀即可。

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9.冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。

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10.冻好后的样子。