清炒大头虾

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1.准备好原料.

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2.大头虾剪去脚，须，虾背剪开挑去虾线，葱姜处理干净，生姜切成片。

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3.锅里加少许色拉油，煸香姜片，香葱.

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4.把处理好的大头虾加入。

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5.加入料酒翻炒至虾变色。

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6.再淋少许的水，盐一起再烧两三分钟。

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7.盛出来，一起烧的葱姜不要，撒点新鲜葱丝装饰就可以。