火爆海螺片

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1.大头菜洗净后，用手撕成大片。

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2.用刀片海螺片。

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3.海螺片在热水中过一下水。

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4.锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。

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5.加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。

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6.加入辣椒翻炒几下，出锅即可。