点击查看大图1.取面粉和面肥备用
点击查看大图2.将面肥搅拌均匀,倒入面粉中,加入适量水
点击查看大图3.搅拌
点击查看大图4.揉成比饺子面略软的面团。进行室温发酵12小时,时间视具体情况而定,面团发到原来的2-2.5倍,用手指在中间戳个洞,不回弹,四周面不塌陷就算发好了
点击查看大图5.将发好的面上面一层略厚略硬的面皮揪下来,放在一个碗里
点击查看大图6.倒满水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,作为下次发面的面肥
点击查看大图7.用五个手指捏一捏半的小苏打,加点水融化了,与面揉匀
点击查看大图8.将面尽量揉匀,整理成团
点击查看大图9.搓成长条状
点击查看大图10.分割成均等大小的面剂
点击查看大图11.揉圆
点击查看大图12.擀成面片,上面涂上油,撒上盐
点击查看大图13.一片压一片排好
点击查看大图14.从一侧卷起
点击查看大图15.一直往下卷
点击查看大图16.卷成这样一个团
点击查看大图17.用刀从中间切开
点击查看大图18.竖起来整理一下花型
点击查看大图19.笼屉铺上菜叶,将花卷放上,大火蒸15分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女