1.取面粉和面肥备用
2.将面肥搅拌均匀,倒入面粉中,加入适量水
3.搅拌
4.揉成比饺子面略软的面团。进行室温发酵12小时,时间视具体情况而定,面团发到原来的2-2.5倍,用手指在中间戳个洞,不回弹,四周面不塌陷就算发好了
5.将发好的面上面一层略厚略硬的面皮揪下来,放在一个碗里
6.倒满水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,作为下次发面的面肥
7.用五个手指捏一捏半的小苏打,加点水融化了,与面揉匀
8.将面尽量揉匀,整理成团
9.搓成长条状
10.分割成均等大小的面剂
11.揉圆
12.擀成面片,上面涂上油,撒上盐
13.一片压一片排好
14.从一侧卷起
15.一直往下卷
16.卷成这样一个团
17.用刀从中间切开
18.竖起来整理一下花型
19.笼屉铺上菜叶,将花卷放上,大火蒸15分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝