秘制红烧肉

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1.五花肉洗净，切成小块。

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2.冷水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗掉浮沫，沥干水份。

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3..炒锅中倒油，爆香姜片。

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4.放入五花肉煸炒至油份出来，五花肉呈金黄色。

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5.加入李锦记秘制红烧汁。

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6.翻炒至上色。

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7.倒入适量开水，煮开后撇掉浮沫，小火炖1小时。

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8.大火收汁即可。