随着天气的变冷,身体的抗寒能力也下降了,坐在电脑跟前,手打着字在不停颤抖,时不时把手搓一搓,该贴贴秋膘了,增加点脂肪;话说冬季进补最好的是牛羊肉了,喝点羊肉汤,吃点牛腩饭,既滋补又暖和;
我这次做的是牛腩饭,牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,它和洋葱、胡萝卜是绝佳的搭配,再配以米饭,一道简单又营养丰富的美食就诞生了~~~~
1.准备好原料
2.生姜、小茴香、当归准备好
3.将洋葱西红柿切碎、胡萝卜切滚刀块,牛腩切成小块状
4.将牛腩放锅里焯水
5.水开后打掉浮沫,捞起沥干
6.油锅烧热,将洋葱和姜片一起下锅煸炒
7.翻炒几下后把牛腩倒进去
8.并加入酱油上色
9.然后把胡萝卜也倒进去,加入小茴香和当归翻炒均匀
10.最后倒入西红柿,放盐翻炒几下
11.将这一锅肉菜一起倒进高压锅里,不要加水,炖上一个小时
12.米饭煮好后,用小碗舀起
13.将米饭扣进一个圆盘里
14.将炖好的胡萝卜牛腩浇在米饭上即可
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆