随着天气的变冷,身体的抗寒能力也下降了,坐在电脑跟前,手打着字在不停颤抖,时不时把手搓一搓,该贴贴秋膘了,增加点脂肪;话说冬季进补最好的是牛羊肉了,喝点羊肉汤,吃点牛腩饭,既滋补又暖和;
我这次做的是牛腩饭,牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,它和洋葱、胡萝卜是绝佳的搭配,再配以米饭,一道简单又营养丰富的美食就诞生了~~~~
点击查看大图1.准备好原料
点击查看大图2.生姜、小茴香、当归准备好
点击查看大图3.将洋葱西红柿切碎、胡萝卜切滚刀块,牛腩切成小块状
点击查看大图4.将牛腩放锅里焯水
点击查看大图5.水开后打掉浮沫,捞起沥干
点击查看大图6.油锅烧热,将洋葱和姜片一起下锅煸炒
点击查看大图7.翻炒几下后把牛腩倒进去
点击查看大图8.并加入酱油上色
点击查看大图9.然后把胡萝卜也倒进去,加入小茴香和当归翻炒均匀
点击查看大图10.最后倒入西红柿,放盐翻炒几下
点击查看大图11.将这一锅肉菜一起倒进高压锅里,不要加水,炖上一个小时
点击查看大图12.米饭煮好后,用小碗舀起
点击查看大图13.将米饭扣进一个圆盘里
点击查看大图14.将炖好的胡萝卜牛腩浇在米饭上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿