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瓜皮拌凉粉

小耿妈妈
收录时间:2022-11-14 19:25:43  人气:4317

现在的物价涨得厉害,可我家的生活费并没有明显的上涨,只能说明俺是个会过日子的家庭主妇,就像这西瓜皮就从来没丢弃过,做了不少的美食。其实西瓜皮还真是个好东西,在中医上讲这瓜皮叫“西瓜翠衣”这名字不但好听,功效还好,消暑利尿,清热消肿,连着外面的绿色皮一起吃对舌苔厚重的人比较好,但口感稍差点,有点硬,粗,不过蛮脆的,今天这个为了口感好点,把外面的皮去了和绿豆粉搭在一起是又嫩又脆啊!

主料
辅料
配料

瓜皮拌凉粉的做法步骤

制作小窍门

小贴士:

1.对口感要求不高的可以连外面的皮一起吃营养更好。

2.西瓜皮先腌制可以更脆,而且加入调料后不再会出水。
分类: 凉菜

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