南瓜黑芝麻汤圆

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1.准备好需用的糯米粉和南瓜。

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2.将黑芝麻馅分成适量的等份并稍整形成圆球状。

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3.将南瓜除去外皮后，洗净并切成薄块，入微波炉中叮三分钟，取出后趁热压成细泥。

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4.加入适量的糯米粉，和匀成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置十五分钟。

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5.将糯米面团轻搓成长条，再下成等量的小面团。然后取一个小面团，略用手指按压成漏斗状，并放入馅心。

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6.将面皮轻轻地往上推，直至面皮将馅心全部包完。

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7.将包好的汤圆在手中轻轻地揉匀、揉圆。

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8.锅中烧开水，放入包好的汤圆，开中火煮。（煮汤圆时水要稍多一点）

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9.中途点二次冷水，待煮至汤圆全部浮于水面时，就可以关火了。