开洋青菜烧百叶

点击查看大图

1.开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末

点击查看大图

2.厚百叶切成斜刀片

点击查看大图

3.青菜洗净，沥干水

点击查看大图

4.热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去

点击查看大图

5.下青菜炒软

点击查看大图

6.放入百叶加清水200ml有高汤更好

点击查看大图

7.煮开，盐、鸡精调味即可

点击查看大图

8.喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。