豆豉香干丁

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1.原材料

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2.香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。

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3.热锅冷油，下入姜末爆香。

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4.下入永川豆豉炒香。

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5.放入香干丁炒匀。

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6.倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。

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7.放入蒜苗粒炒匀。

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8.起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。