牛轧糖是生牛奶糖的应用变化之一。生牛奶糖的特点在于入口柔软,瞬间即化。加入大量坚果,就成为牛轧糖。坚果的爽脆与奶糖的细滑柔软,坚果的香味与奶香,在唇齿间交织,令人欲罢不能。花生,是各口味牛轧糖中最经典的一种。材料家常易得,初次尝试,就从经典入手。
点击查看大图1.将花生摊在烤盘中
点击查看大图2.放在预热160度的烤箱中,中层,烤约10分钟左右
点击查看大图3.出炉,摊凉
点击查看大图4.去皮,搓成两瓣
点击查看大图5.准备奶糖用料
点击查看大图6.将奶糖料倒入锅中
点击查看大图7.中火加热,搅拌均匀
点击查看大图8.不断搅拌,液体颜色呈半透明状态,并开始咕嘟
点击查看大图9.继续搅拌至浅咖啡色,离火
点击查看大图10.趁热倒入花生瓣,搅拌均匀
点击查看大图11.倒入模具中,擀平表面,放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图12.取出凝固好的糖块,用小刀沿内壁划上一圈
点击查看大图13.脱模
点击查看大图14.切成自己喜欢的大小
点击查看大图15.裁点油纸,将糖块一个个包好,即可随时享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女