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牛轧糖是生牛奶糖的应用变化之一。生牛奶糖的特点在于入口柔软，瞬间即化。加入大量坚果，就成为牛轧糖。坚果的爽脆与奶糖的细滑柔软，坚果的香味与奶香，在唇齿间交织，令人欲罢不能。花生，是各口味牛轧糖中最经典的一种。材料家常易得，初次尝试，就从经典入手。
点击查看大图1.将花生摊在烤盘中
点击查看大图2.放在预热160度的烤箱中，中层，烤约10分钟左右
点击查看大图3.出炉，摊凉
点击查看大图4.去皮，搓成两瓣
点击查看大图5.准备奶糖用料
点击查看大图6.将奶糖料倒入锅中
点击查看大图7.中火加热，搅拌均匀
点击查看大图8.不断搅拌，液体颜色呈半透明状态，并开始咕嘟
点击查看大图9.继续搅拌至浅咖啡色，离火
点击查看大图10.趁热倒入花生瓣，搅拌均匀
点击查看大图11.倒入模具中，擀平表面，放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图12.取出凝固好的糖块，用小刀沿内壁划上一圈
点击查看大图13.脱模
点击查看大图14.切成自己喜欢的大小
点击查看大图15.裁点油纸，将糖块一个个包好，即可随时享用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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