有阳光的日子心情都跟着变得很好,拍照起来也特别的顺手。这碗红烧肉是我拍成品以来,拍得最少图的一次了,一共就拍了5张,每一张都很清晰,而且色彩也很好。很喜欢这种不加修饰的自然颜色。
秋高气爽的日子里,人感觉特别的舒适,胃口也变得很好,几乎每天都做的红烧肉,我总是换着不同的食物来搭配,有时候是豆腐、有时候是香菇、有时候是栗子、有时候.......,这次我加了土豆、胡萝卜和黑木耳,营养美味一锅端。
土豆和胡萝卜烧肉的味道应该每个人都很清楚它的味道,特别的是,黑木耳用来炖肉,口感软而糯,很受家人的喜欢。
1.五花肉洗净切成1.5厘米见方的小块。
2.土豆、胡萝卜洗净切成块,黑木耳洗净。
3.锅中加入适量油,放入葱、姜、八角、桂皮,煸出香味。(八角、桂皮不要多,特别是桂皮,两者用量适量能使肉香味十足,倘若过量,会带来稍苦的口感)
4.下入五花肉,翻炒至表面微黄。
5.调入1汤勺生抽和1汤勺红烧酱油,翻炒上色。
6.加入适量热水,盖上盖子烧开。
7.加入土豆和胡萝卜,再加入2小个冰糖。
8.盖上盖子用中小火焖半小时。
9.半小时后,调入适量盐,加入黑木耳再煮约5分钟,大火收汁至自己想要预留的汤汁量即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆