什锦菜团子

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1.玉米面和白面1：1，加适量的酵母和白糖。

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2.温水和面，和好的面饧发2小时。

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3.白萝卜擦成丝，开水中烫一下后放入冷水，最后把水分挤干。

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4.粉条用清水泡2小时后，切小段。

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5.锅中油热后，放肉末煸炒。

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6.下入泡好的粉条，一起翻炒几下上色后即可关火。

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7.最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末，加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。

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8.饧好的面分成若干的小剂子，擀成圆饼。

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9.调好的馅包进面饼，不要褶子，团成圆形即可。

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10.包好的菜团子放入蒸锅，上汽后蒸制20分钟即可。

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11.杂粮的菜团子既营养又美味。