百合鸡蛋

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1.1.将百合去黑根,洗净摘瓣;

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2.2.泡清水中;

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3.3.鸡蛋黄四个打入碗中;

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4.4.将百合放入沸水中焯透;

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5.5.捞出沥干备用;

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6.6.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;

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7.7.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;

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8.8.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;

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9.9.放百合 盐 糖继续炒,盛出;