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对于冰皮月饼，一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里，总觉得它是属于那些达官贵人的。
第一次知道有冰皮月饼这东西时，是在很多年前，由一个爸爸当官的同学口中得知，至今都没能忘记她拿出所谓冰皮月饼时得意样子。那时候，我第一次有了贫民和贵族的感觉。
回家之后，就一直缠着妈妈给我买冰皮，但那时候的冰皮是多么的昂贵，我哭阿闹阿，但还是满足不了我那可怜的愿望，用妈妈话来说，太贵了，买它一个，会花掉一家人一天的伙食费，那时候觉得妈妈特小气，特抠门。呵呵
点击查看大图1.把材料备好；
点击查看大图2.备好手粉，手粉就是炒熟后的糯米粉；
点击查看大图3.盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油，搅拌均匀；
点击查看大图4.倒入糯米粉、粘米粉；
点击查看大图5.充分搅拌均匀；
点击查看大图6.加入澄面；
点击查看大图7.搅拌均匀，成为稀面糊；
点击查看大图8.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右，把面糊蒸熟；
点击查看大图9.用筷子使劲地搅拌蒸熟后的面糊；
点击查看大图10.搅拌至顺滑，然后等待其冷却，这就是所谓的冰皮了；
点击查看大图11.冷却后，把冰皮分成两份；
点击查看大图12.在其中一份加入两茶匙的抹茶粉；
点击查看大图13.把抹茶粉均匀地和进冰皮中备用；
点击查看大图14.把豆沙馅和紫薯馅分成30克一个备用；
点击查看大图15.把和好抹茶粉的冰皮分成四份，每份40克；原色冰皮也按40克一个分成四份备用；
点击查看大图16.在手上拍点糕粉，然后将冰皮放在手心压扁；
点击查看大图17.在压好的冰皮中放上一块内馅；
点击查看大图18.用冰皮把内馅包起来，并慢慢往上推；
点击查看大图19.直好把内馅包住，收口；
点击查看大图20.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀地粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样做的目的是为了方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具中；
点击查看大图21.并用手压一压面团，轻轻地往下一推，漂亮的冰皮月饼就出来了，呵呵
点击查看大图22.如果是木制品的月饼模，就在要四周磕一下，再倒出来；
点击查看大图23.原色的冰皮月饼
点击查看大图24.抹茶和原色，您会更喜欢哪款？
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
