糖醋酸黄瓜

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1.原料图。

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2.黄瓜洗净一切三段，再切成长条状。

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3.用适量的盐将黄瓜条腌制4小时，至黄瓜条出水后，挤干水分。

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4.平底锅中将白糖及醋按1:1调好，煮制沸腾后关火。

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5.美人椒切丝。

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6.切好后放入煮好盛出的糖醋汁中。

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7.将腌好的黄瓜条放入，加入少量生抽拌匀。

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8.灌入无水无油干净的密闭容器中或瓶中冰箱冷藏保存，2、3小时后即可食用。