金牛角

点击查看大图

1.将除黄油外的所有原料混合，放入面包机内搅拌20分钟，成稍具光滑状。

点击查看大图

2.加入黄油，再搅拌20分钟，成光滑状的面团。

点击查看大图

3.面团盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

点击查看大图

4.将面团等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10 分钟。

点击查看大图

5.搓成圆锥状。

点击查看大图

6.取一个面团擀成倒三角形。

点击查看大图

7.在最短的一边切一个小口。

点击查看大图

8.用双手将面团往下卷起。

点击查看大图

9.整形成牛角状。

点击查看大图

10.面团盖上保鲜膜，松弛约20分钟。

点击查看大图

11.刷上均匀的蛋黄液，并撒上少许白芝麻。

点击查看大图

12.放入预热170度的烤箱内，约20分钟后，取出，整面刷上熔化的黄油，继续烤约5分钟后再取出刷上熔化的黄油，然后再烤5分钟。（我就刷了一遍黄油）

点击查看大图

13.成品图