海米烧芹菜

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1.海米洗净用温水泡发后捞出控干水分。

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2.芹菜择洗干净后切成段备用。

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3.葱切细段，姜切丝。

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4.炒锅上火放入食用油，油温热后放入海米略炸一下。

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5.放入葱和姜炒香。

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6.放入芹菜段翻炒。

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7.将少量泡海米的水倒入锅中翻炒翻炒，然后放入料酒、盐、味精调味即可。