老酱排骨

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1.葱洗净切成段，姜蒜去皮洗净切成片，排骨洗去血水。

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2.炒锅放入少许油，放入排骨煸炒。

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3.排骨煸出油微黄后放入葱、姜、蒜炒香。

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4.放入约一汤匙的老酱炒香。

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5.倒入一碗水，放入老抽、生抽、少许盐煮沸改小火焖至略收汁。

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6.放入味精，水淀粉勾芡即可起锅。