这个天气还很适合做千层面皮的,以前在外面卖着吃不觉得,自己做了之后才发现含油量好高,越是这种酥酥的点心含油量就高,可是让人纠结的是又太好吃了~~~
1.将40g黄油软化后和所有的材料混合一起
2.揉成光滑的面团,然后松弛20分钟
3.将180g黄油放入保鲜袋里面(黄油稍微放室温软化一下)
4.然后用擀面杖压成厚薄一致的长方形
5.将松弛好的面团擀成一张张放行的面皮,大小是黄油块面积的3倍大小
6.将一侧的面皮向上包上来盖住黄油
7.再将另一侧的也盖上
8.将上下两头也捏紧封口
9.然后将面块转个90度方向
10.用擀面杖擀成一张长方形面皮
11.将一侧的面皮向中间折过来,另一侧也向中间折过来。然后将折好的向中间对折
12.将叠好的面皮再重复一次步奏9~11的过程
13.就制作好了千层酥皮,包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右
14.将做好的面皮取出来
15.涂上一层沙拉酱
16.再撒上一层肉松上面
17.将面皮横着切两半后,再切成1.5里面左右的竖条
18.将每个小条再拧成花条,放烤盘上,放入预热好的烤箱,200度,中层,20分钟左右,表面金黄就可以了~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝