这个天气还很适合做千层面皮的,以前在外面卖着吃不觉得,自己做了之后才发现含油量好高,越是这种酥酥的点心含油量就高,可是让人纠结的是又太好吃了~~~
点击查看大图1.将40g黄油软化后和所有的材料混合一起
点击查看大图2.揉成光滑的面团,然后松弛20分钟
点击查看大图3.将180g黄油放入保鲜袋里面(黄油稍微放室温软化一下)
点击查看大图4.然后用擀面杖压成厚薄一致的长方形
点击查看大图5.将松弛好的面团擀成一张张放行的面皮,大小是黄油块面积的3倍大小
点击查看大图6.将一侧的面皮向上包上来盖住黄油
点击查看大图7.再将另一侧的也盖上
点击查看大图8.将上下两头也捏紧封口
点击查看大图9.然后将面块转个90度方向
点击查看大图10.用擀面杖擀成一张长方形面皮
点击查看大图11.将一侧的面皮向中间折过来,另一侧也向中间折过来。然后将折好的向中间对折
点击查看大图12.将叠好的面皮再重复一次步奏9~11的过程
点击查看大图13.就制作好了千层酥皮,包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右
点击查看大图14.将做好的面皮取出来
点击查看大图15.涂上一层沙拉酱
点击查看大图16.再撒上一层肉松上面
点击查看大图17.将面皮横着切两半后,再切成1.5里面左右的竖条
点击查看大图18.将每个小条再拧成花条,放烤盘上,放入预热好的烤箱,200度,中层,20分钟左右,表面金黄就可以了~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女