手撕包菜

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1.青椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

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2.大头菜撕片，洗净。

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3.锅内放入油，热温热，放入葱、姜、花椒、大料，小火煸香。

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4.葱、姜、花椒、大料稍变焦，变大火，放入青椒和胡萝卜翻炒。再 放入大头菜翻炒。

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5.大头菜变软后放入酱油。

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6.放入五香粉

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7.放入盐。

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8.放入蚝油。

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9.出锅前放入味精即可。