藕盒

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1.肥肉改成薄圆片。

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2.藕刮洗干净

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3.花生炒熟并压碎，藕剁成小粒。

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4.瘦肉剁茸。

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5.肉茸加调料搅成胶。

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6.肉胶加入藕粒、花生碎。

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7.搅拌成藕肉馅。

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8.分成若干小丸。

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9.肥肉片用盐、蛋液拌匀。

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10.把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上，并放入藕丸。

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11.排好后，把另一半肥肉片盖上，然后洒上生粉。

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12.烧油至滚时，放入藕盒进行油炸。

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13.藕盒炸至金黄色捞起即成。