脊骨炖土豆

点击查看大图

1.脊骨洗净焯水

点击查看大图

2.葱切末，姜蒜切片，准备好香叶和八角

点击查看大图

3.热油锅，放入脊骨煸炒

点击查看大图

4.放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味

点击查看大图

5.放入适量的花椒粉炒匀

点击查看大图

6.倒入适量的料酒

点击查看大图

7.放入适量白糖翻炒

点击查看大图

8.倒入酱油翻炒

点击查看大图

9.倒入适量醋

点击查看大图

10.加入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖30分钟

点击查看大图

11.再放入土豆继续炖至土豆软烂

点击查看大图

12.放入味精和盐调味即可