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记忆中妈妈最会做的面食就是包子，有胡萝卜包、水葫芦包、萝卜丝油渣包，还有最最诱人的肉包子。其实妈妈从来没认真教过我怎么做包子或者馒头，甚至于饺子。可自从大学毕业走出家门来到南方后，一向不喜欢吃包子、饺子的我，是那么的想念妈妈的包子、饺子。于是一边回忆妈妈的每个动作要领，一边摸索着，居然也能像模像样地做出了馒头、包子和饺子。时间一晃可真快，转眼间我的孩子都10岁了。今年夏天好不容易劝得妈妈南下来同我住一段时间。我想让妈妈尝尝我做的面包、蛋糕，还有各种小饼干。妈妈说她最想尝试的是我做的油条，可惜还没来得及做，妈妈又要回老家了。走前一天为妈妈准备火车上吃的东西，妈妈说，孩子，为妈妈做几个小面包吧。虽然经常是早上我出门上班时妈妈已出去晨运了，晚上下班回家时妈妈又与新认识的朋友一起跳舞去了，除了周六日，周一至五可能与妈妈说不上一句话，可妈妈在的三个月里，不管我在外面多辛苦，只要想起家中妈妈，心里就会暖暖的。有了妈妈牵挂的家才让我真正感觉到家的温暖。如今妈妈又要离开我了，不知下次什么时候妈妈才能再来，心中有太多不舍，将女儿的爱编在这款辫子面包中伴着妈妈回家吧！（妈妈走的比较急，开始没打算拍照，所以过程图1-4图片采用以前吐司图片，没有全麦，请大家原谅。）
点击查看大图1.1、将除黄油外的所有材料混合一起放入干净盆中，边加水边用筷子搅拌直至无散粉颗粒；
点击查看大图2.2、倒入面包机，开启揉面程序；
点击查看大图3.3、经过两个揉面程序后加入黄油，继续揉至完全扩展阶段；
点击查看大图4.4、拉出手套薄膜来；
点击查看大图5.5、放在温暖的地方进行第一次发酵至原来的两倍大；
点击查看大图6.6、取出发酵好的面团，进行排气；将面团均匀地等分成9等份后逐个滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟；；
点击查看大图7.7、取其中一份再等分成三份，每份搓成粗细均匀的，长为12cm的长条；
点击查看大图8.8、将三个长条头稍微捏紧，以编辫子的方式编好，收尾处稍稍捏紧；（这款面很容易粘在一起，所以头尾处稍稍捏下就会粘在一起）
点击查看大图9.9、整理好全部面团后，放在温暖湿润的地方进行二次发酵；
点击查看大图10.10、待面包胚发至原来的1.5--2倍大时，预热烤箱，同时在面包表面刷上蛋液，均匀地洒上奶酥粒；
点击查看大图11.11、烤箱180度，中层烤30分钟至表面金黄。（具体视自家烤箱情况）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
