自制热狗肠

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1.猪肉＋水，用料理机打成肉泥

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2.打好的肉泥

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3.加入剩余调料，拌匀

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4.用打蛋器的揉面杆搅拌几分钟

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5.打完的肉馅有弹性

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6.装进裱花袋，裱花袋口不要剪太小，不然容易破

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7.开始灌装，不要装得太满了（我的就是因为装太满了，蒸的时候肠衣破了^_^变成了没有外衣的热狗肠）

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8.装好的肉肠，用针或牙签扎点小眼，然后用线扎成合适的长度

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9.上锅大火蒸熟（我用电蒸锅，火力比较小，蒸了35分钟）

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10.不是现吃的话，凉了以后，用袋子装起来，冷冻