1.准备材料。
2.馅料。。
3.将除核桃仁外的1 和2的材料都切碎混合在一起。
4.核桃仁放在烤盘中。
5.放进烤箱210度烤7分钟。
6.烤好后切小块。
7.与3的材料混合。
8.水与麦芽糖混合搅拌均匀。
9.两种面粉混合放在烤盘上。铺的均匀一些。
10.放进烤箱210度7分钟左右。中间要翻动一下再烤。
11.在8的糖水里加入八果仁 糯米酒 油 糖桂花 盐混合搅拌。
12.再筛入面粉。
13.上下翻拌均匀至成团。
14.准备做皮的材料。
15.先做水油皮 的材料混合。
16.揉成团后再揉摔十分钟可以拉出薄膜。
17.油皮的材料混合。
18.揉成面团。
19.两种皮都分成八个小剂子。
20.将水油皮包裹住油皮。
21.用虎口均匀的包住油皮。
22.然后都滚圆。
23.取一个面团将其擀成长形。
24.再折三折。
25.再擀平再折三折这样三次。
26.最后从上到下再卷起来。
27.放置30分钟。
28.将馅料分成25克/个的剂子八个。
29.将饼皮两头重叠对折。
30.将重叠的部分往下按扁。
31.包裹住馅料。
32.用虎口均匀的包裹 再滚圆。
33.放在烤盘上’
34.表面刷上蛋液 撒上黑白芝麻。
35.进预热过的烤箱220度27分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子