超美味的莲藕肉丸

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1.材料如图，莲藕洗净去皮。

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2.陈皮用温水泡软。

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3.莲藕、红萝卜各擦成末，葱、陈皮各切碎末。

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4.精肉，剁碎。

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5.加入淀粉，五香粉，盐，鸡蛋，酱油搅拌成糊。

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6.逐个捏成圆丸子放盘中。

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7.整盘放蒸锅中。

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8.加盖，蒸5分钟。

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9.油锅烧热，放姜片。

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10.放蒸半熟的的肉丸。

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11.入水烧开，放自制的米酒。

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12.中火烧10分钟（中途要给肉丸翻面），揭盖看汤汁快收干时，放盐炒均匀。

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13.一定要试试！