全国唯一药用鸭-连城白鸭原产地推荐煮法

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1.（1）解冻洗净 采用冷水浸泡解冻或自然解冻后用清水洗净

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2.（2）切块 将鸭肉切块（去除鸭屁股）

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3.（3）焯水将鸭肉放入锅中边加热加捞去血水浮沫

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4.（4）洗净 将焯水后的鸭肉用清水洗净

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5.（5）加水鸭肉洗净后装入陶瓷盆中，加适量 净水（矿泉水更佳）

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6.（6）隔水清蒸隔水清蒸至熟，养殖年限越长、星级越高需时间越长

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7.（7）起锅采用冷水加入适量食盐，无需添加其它任何佐料