全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
以下是全麦面包的主要功效:
1)全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
2)全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。
3)全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
点击查看大图1.材料图;
点击查看大图2.①将酵母倒入温水中。(注:温水45度左右,手可以忍受的热度。)
点击查看大图3.②酵母水中放入配方中砂糖的两勺。(因为糖可以让酵母更好的发酵。)
点击查看大图4.③稍微搅拌一下,静置5分钟。
点击查看大图5.④将低筋面粉和全麦粉倒入盆中。
点击查看大图6.⑤加入奶粉、剩下的砂糖、盐、泡打粉,搅拌均匀。
点击查看大图7.⑥倒入静置好的酵母水,揉光滑。(酵母水要一点点的倒哦!)
点击查看大图8.⑦倒入黄油,再次揉至光滑。并盖上保鲜膜准备进行发酵。
点击查看大图9.⑧将面团放到常温的地方发酵1小时。(因为现在家里太凉了,偶放在电暖器上发酵,嘻嘻!忒聪明啦!)
点击查看大图10.⑨将大面团平均的分成三分,分别在小面团中间上下左右擀匀。
点击查看大图11.⑩将面饼两边折起来,再次用擀面棍上下擀匀。
点击查看大图12.⑾从面饼的一头向另一头卷起。重复操作将其它两个面团也卷成以下形状。(嘻嘻!突然觉得小面团好可爱哦!)
点击查看大图13.⑿放入吐司盒中,盖上保鲜膜,进行发酵。
点击查看大图14.⒀将面团再次发酵至吐司盒的八分满。(注:如果你跟我一样是在电暖器上发酵,就要随时看了,因为发酵的速度比较快。)
点击查看大图15.⒁在面包表层刷上一层蛋液。
点击查看大图16.⒂放入烤箱180度,35分钟。
点击查看大图17.⒃在烤制15分钟左右看一眼,如果表层已经烤焦,就盖上一层锡纸。
点击查看大图18.哈哈!出炉喽!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女