武汉的冬天好干燥,多喝点柚子茶滋润滋润吧~
1.买个尖尖的熟熟的柚子用温热的盐水洗干净柚子皮上的杂质准备好平常整理蔬菜的削皮刀
2.削皮刀削下来的柚子皮,用差不多2/3的柚子皮就足够啦
3.再用刀把柚子皮上比较厚的白瓤刮掉,不然会很苦哦%>_
4.然后切成小细丝~越细越好啦
5.放入适量的水,把冰糖加入水中,我放了七八颗的样子,然后开火煮上,等水开以后转小火煮10分钟左右
6.趁着这个时间把柚子的果肉部分掰下来,我掰了大半个
7.待柚子皮煮的有些剔透时加入果肉,先大火煮开然后转小火,后面就小火慢慢熬了哈,建议时不时过来搅拌下。这里跟大家提醒下,熬的时候最好不要用薄的铁锅,还是需要选厚点的锅
8.等水熬干后关火,待锅内的果肉完全冷却后加入适量的蜂蜜搅拌。最后最后,就出炉啦~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女