粗粮开口笑

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1.白面、玉米面和高粱面按2：1：1的比例拌匀，加适量的酵母粉和白糖，温水和好。

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2.和好的面饧发5--6个小时为宜（面成蜂窝状即是饧发好了）。

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3.发好的面再揉成团状。

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4.揉好的面直接在手中团成圆形即可。

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5.放入蒸锅进行蒸制。

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6.水开后，中火蒸制20分钟。