辣炒年糕

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1.年糕切成薄片备用。

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2.蒜切片，葱切成段备用。

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3.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

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4.放入酱辣椒炒香。

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5.放入番茄酱炒香。

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6.放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。

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7.放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）

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8.放入葱段翻炒两三下即可关火食用。