红萝卜烧 鱼

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1.鲜鱼500克切块。

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2.红萝卜冼净切片。

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3.香菜切段。

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4.取平底锅放适量的食用油烧热，放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。

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5.待鱼煎黄时，调入酱油调色。

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6.炒均匀。

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7.将鱼用铲铲放锅的边源，放进切好的红萝卜片，加盐炒匀。

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8.待红萝卜炒熟时，加入切好的香菜炒匀。

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9.放适量的清水，烧开，调入味精即成。

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10.红萝卜烧鱼即成。