胡萝卜牛肉

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1.准备好调料。

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2.牛肉切小块 用清水泡制1小时。

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3.捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫。

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4.加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。

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5.加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。

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6.放入高压锅，压30分钟 关火焖至20分钟。

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7.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。

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8.打开晾凉的高压锅。

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9.加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。